Tác dụng của mướp đắng: Từ món ăn quen thuộc đến vị thuốc

Mướp đắng (hay khổ qua) từ lâu đã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Ông bà ta từ xa xưa đã biết tận dụng tác dụng của mướp đắng như một món ăn chữa bệnh. Ngày nay, loại thảo dược này cũng được dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như ung thư, béo phì,… trong đó đặc biệt là đái tháo đường.

Vậy mướp đắng có tác dụng gì với sức khỏe, những điều cần lưu ý khi dùng mướp đắng làm thuốc chữa bệnh là gì, hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong mướp đắng

Mướp đắng (hay khổ qua) có tên khoa học là Momordica charantia, thuộc họ Cucurbitaceae (Bí) được trồng nhiều ở Việt Nam và các nước thuộc vùng khí hậu nhiệt đới. Mặc dù có vị đắng nhưng nhờ vào thành phần hóa thực vật có khả năng tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật, mướp đắng được trồng và sử dụng phổ biến ở rất nhiều nơi trên thế giới.

Tác dụng của các thành phần hóa thực vật trong mướp đắng:

• Polysaccharide có tác dụng chống oxy hóa, đái tháo đường, tăng cường miễn dịch, bảo vệ hệ thần kinh và chống lại khối u.
• Terpenoids trong thân và trái có tác dụng chống oxy hóa, hạ đường huyết, phòng ngừa ung thư.
• Saponin trong quả, rễ, hạt giúp hạ đường huyết, giảm lipid máu và kháng virus.
• Phenolics trong mướp đắng có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch.
• Sterol giúp kháng khuẩn.
• Lipid giúp chống khối u và chống oxy hóa.
• Peptide và protein có tác dụng chống ung thư, ức chế miễn dịch và kháng khuẩn.

Tác dụng của mướp đắng trong y học cổ truyền

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho thấy chiết xuất mướp đắng có hiệu quả tốt trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư dạ dày, phổi, ruột kết và ung thư vòm họng. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để đưa ra lời giải đáp chính xác cho tác dụng của mướp đắng đối với các tế bào ung thư. Để từ đó, đưa ra các chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư từ loại thảo dược này.

Kiểm soát cholesterol máu

Hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao sẽ tạo nên các mảng xơ vữa động mạch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Một số nghiên cứu trên động vật đã cho thấy tác dụng của mướp đắng trong việc làm giảm mức cholesterol trong máu, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại về các đặc tính giảm cholesterol tiềm năng của mướp đắng chủ yếu chỉ giới hạn ở các nghiên cứu trên động vật sử dụng liều lượng lớn chiết xuất mướp đắng. Cần có các nghiên cứu bổ sung để đưa ra nhận định rằng liệu có nên mướp đắng có phải là một phần của chế độ ăn cân bằng lipid máu hay không.

Sử dụng mướp đắng để giảm cân

Khổ qua có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, là một lựa chọn lý tưởng trong chế độ ăn kiêng giảm cân của nhiều người. Một số nghiên cứu trên người và động vật cũng đã chỉ ra rằng chiết xuất mướp đắng có thể giúp giảm mỡ bụng và giảm cân.

Một số tác dụng có lợi cho sức khỏe khác của mướp đắng

Bên cạnh những công dụng nổi bật kể trên, mướp đắng còn được đánh giá cao bởi những lợi ích sức khỏe đầy tiềm năng như: kháng khuẩn, chống oxy hóa, kháng viêm, điều hòa miễn dịch,…

Một số lưu ý cần biết khi dùng mướp đắng chữa bệnh

Mướp đắng có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe nhưng chúng vẫn có khả năng gây ra tác dụng phụ khi bạn lạm dụng lâu dài, điển hình như bạn có thể bị khó tiêu, đầy bụng ợ hơi và tiêu chảy khi dùng quá nhiều khổ qua.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng vì mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết nên không sử dụng vị thuốc này cho những ai thường có biểu hiện hạ đường huyết.

Đặc biệt lưu ý phụ nữ có thai không nên sử dụng khổ qua vì có khả năng dẫn đến sinh non.

Mặc dù tác dụng của mướp đắng tốt với sức khỏe là điều không thể bàn cãi, nhưng tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ có chuyên môn trước khi có ý định sử dụng chúng như một liệu pháp hỗ trợ điều trị bệnh và tăng cường sức khỏe.

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Theo: Hellobacsi.com